【レベル1】脳と食事って、フシギな関係…？ 2週間で、何か変わるのかな？
「うちの子、なかなか勉強に集中できなくて…」
そんな風に悩んでいる親御さん、もしかしたらいらっしゃるかもしれませんね。もしかしたら、その原因は、毎日の食事にあるのかも…？
今回のテーマは、「脳と食事」のフシギな関係。あの「子どもが天才になる食事 2週間で脳が生まれ変わり成績アップ」という本を参考に、2週間で子どもたちの脳に、そして成績に、ちょっとした変化を期待できる食事のコツを探ってみましょう。
第1章：脳が喜ぶゴハンって？ まずは、基本の「キ」から。
私たちの体を作る食べ物が、脳の働きにも影響を与えるって、なんだかフシギですよね。本によると、特に大切なのは、脳のエネルギー源となる「ブドウ糖」、脳の細胞膜を作る「良質な油」、そして脳の神経伝達物質を作る「タンパク質」なんだとか。
朝ごはんをしっかり食べるのは、脳にエネルギーをチャージする、最初の、そして大切なコツ。パンだけじゃなくて、ご飯や味噌汁、卵や納豆なども取り入れて、バランスの良いスタートを心がけたいですね。
第2章：集中力アップのヒント？ 2週間で試したい食事のコツ
「うちの子、すぐに気が散っちゃって…」
集中力が続かないのは、もしかしたら、血糖値の急激な変化が原因かもしれません。甘いお菓子やジュースは、一時的に血糖値を上げますが、その後急降下しやすく、集中力が途切れやすいんだそうです。
そこで試したいのが、血糖値を緩やかに上げる食材を選ぶこと。玄米や全粒粉のパン、野菜やきのこ類、海藻類などを積極的に取り入れてみるのはどうでしょうか？ 2週間、意識して続けてみることで、変化を感じるかもしれませんね。
第3章：記憶力にも影響？ 脳を育てる食事のフシギ
「覚えるのが苦手みたいで…」
記憶力を高めるためには、脳の神経細胞を活性化させることが大切なんだとか。本の中では、青魚に含まれるDHAやEPAといった良質な油が、脳の働きをサポートしてくれると紹介されています。
週に何度か、焼き魚や煮魚、お刺身などを食卓に取り入れてみるのはどうでしょう？ 他にも、抗酸化作用のある野菜や果物も、脳の老化を防ぐ手助けをしてくれるかもしれません。
第4章：2週間で変化を期待？ 無理なく続ける食事の工夫
食事を変えるって、ちょっと大変なイメージがあるかもしれません。でも、大切なのは、無理なく続けられること。いきなり全部を変えるのではなく、まずは1つ、できることから始めてみるのはどうでしょうか？
例えば、おやつを果物に変えてみるとか、野菜をもう一品増やしてみるとか。2週間、少しずつ意識を変えてみるだけでも、子どもたちの体や脳に、良い影響があるかもしれません。
最終章：食事は、未来への応援。焦らず、ゆっくり、見守ろう。
「子どもが天才になる食事」って、なんだかすごいタイトルだけど、食事ですぐに何かが劇的に変わる、というよりは、毎日の積み重ねが、子どもたちの成長をそっと後押ししてくれる、そんなイメージなのかもしれません。
2週間でどんな変化があるかは、それぞれ違うかもしれません。でも、食事を通して、子どもたちの脳と体の成長を応援していく気持ちは、きっと伝わるはず。焦らず、ゆっくり、子どもたちの変化を見守っていきましょう。
